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    2、猪皮胆固醇含量高,患有肝病疾病、动脉粥样硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。3、猪皮还适宜妇女血枯、月经不调者食用。4、猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。5、猪皮的胆固醇含量较高。参考文献...
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