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    煮大碴粥的做法大全    
    锅包肉上榜,而“大碴粥”是个什么粥?我们一起来了解一下吧。东北人最喜欢吃的第1道菜就是锅包肉,据说锅包肉是光绪年间就有的一道美食,如今在很多北方地区都能吃得到,锅包肉是用猪里脊肉制作而成的,经过腌制之后,需要下锅炸两次...
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    大碴子和什么菜一起吃搭配    
    搭配大碴子粥也是一样的好吃,这菜可以当饭吃,好吃不腻,顶饱又爽口。【蒜泥】大蒜去皮,捣成蒜泥,加点调味料即可。因为是用来搭配猪肉的,猪肉很香,无需更多的调味料,只需加点生抽一拌就成。俗话说“吃肉不吃蒜,营养减一半”...
  • 东北大碴粥,粘稠好喝

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    大碴子饭和什么菜最相配    
    东北大碴粥 By 朱子Abby 自从嫁给东北人,发现了很多东北美食,原来老玉米还可以这样吃大碴子,东北方言,是指大颗的玉米粒子,可做大碴子粥、碴条、棒子面饼 ,为东北特色食品食用这种玉米食材,如玉米面,大碴子,玉米窝窝头的,适当放一些...
  • 东北人在冬天一定要吃的几种咸菜,和大渣粥是绝配,你最爱吃哪种

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    大碴粥配菜    
    首先,每家每户都有的就是芥菜疙瘩咸菜了,有的人家用酱油腌制的颜色就比较重,有人直接腌制然后切成条,最后用辣酱和香油拌一拌,也是很好吃的,在东北,由于很多人喜欢吃大碴子粥或者是小米粥、糊涂粥之类的,所以吃咸菜是最配的了...
  • 做大碴子粥时,牢记2大技巧,香味浓郁,颜色鲜亮,全家都爱喝

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    导读:做大碴子粥时,牢记2大技巧,香味浓郁,颜色鲜亮,全家都爱喝 随着生活水中提高,我们每天都吃一些肉食、蔬菜等,总之现在吃的食物,都挺油腻的,有的时候,我就怀念一些小时候的味道,比如小时候常喝的大碴子粥,大碴子饼等,用点大...
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    21道适合吃粥的菜    
    说起大碴子,大家都会想到东北人,形容为“大碴子味”,但其实这大碴子在东北可是一种特色美食,深受人们的喜欢,每年夏天都是要吃的,不知道大家有没有吃过呢?实际上,这大碴子就是大颗的玉米粒子,而“大碴子”则是东北的方言,当地...